钙是人体内第五种最丰富的元素，自然界中普遍易得。人类的各人种均在其发生发展的数千万年中取得钙的体内平衡，于是才有了现在的各个稳定的种族，没有被自然淘汰。如果真的中国人全民钙“重大缺乏”，只能说明机体出了问题，吃再多钙保健品也不会有作用。
钙在人体中的99％以上都存在于骨骼中，骨骼不仅是身体的支架，还是身体内的一个巨大的钙源。另外近1％的钙存在于细胞外液（包括血液）和软组织中。血清钙的水平是非常恒定的，当血清钙稍有降低时，身体的甲状旁腺激素等就会综合发挥作用，促进肠道中的钙的吸收及骨组织中的钙的释放，以维持血钙的正常。反之亦然。如果血钙正常，肠道中被吃入的钙再多，身体也未必多吸收。从病因学上讲佝偻病是维生素D缺乏引起的，并非钙缺乏引起。
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